전통방식으로 2년 숙성시킨
유기농 꾸지뽕 식초
# 전통방식
# 꾸지뽕
# 우리쌀
# 누룩
오곡발효마을의 꾸지뽕식초는 전통방식 그대로 항아리에, 그 어떤 인위적인 첨가물 없이 2년 발효시킨 식초 입니다. 발효식품은 몸의 나쁜 성분들을 빼내주므로 건강 관리에 좋습니다.
소백 산맥 높은 산의 기운을 받아 과실 나무가 잘 자라는 청청지역 화순의 꾸지뽕을 사용 합니다. 직접 재배한 상처 없이 신선한 유기농 꾸지뽕만으로 식초를 담급니다.
꾸지뽕으로 식초를 담그는 이유!
# 암을 이긴다고 알려진 항암성분
# 강력한 항산화 작용과 면역력 강화
꾸지뽕의 핵심 성분 '루틴'은 뇌졸중, 치질에 효과적 입니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 개선, 인슐린을 조절해 당뇨 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
또한 꾸지뽕 속 '가바' 성분은 7종의 암세포 사멸 효과를 입증한 연구 결과를 보유하고 있습니다.
이런 유용한 효능의 꾸지뽕이 식초와 만났기에 더 건강 합니다. 먹기 힘든 꾸지뽕을 맛있고 상큼하게 즐길 수 있습니다.
신선한 무농약 우리 쌀로 만든 누룩
쌀 눈이 살아 있는 무농약 인증(31-3-2351)을 받은 현미쌀로 누룩을 만듭니다.
무농약 현미쌀을 오래 보관하지 않고 작업 당시 도정하고 직접 쌀가루로 분쇄하여 사용하기 때문에 항상 신선함을 유지 합니다.
천연발효식품의 좋은 점
#초산
신진대사를 원활하게 해서 체내에 생성된 노폐물과 각종 산성물질을 몸 밖으로 배출 시킵니다.
#유기산
콜레스테롤 생성을 억제, 동맥을 보호하고 지방을 분해하는데 도움을 줍니다. 또한 장의 운동이 활발해져 변비가 없어지면서 몸의 순환이 좋아져 다이어트에 도움이 됩니다.
꾸지뽕 식초 먹는 방법
500ml 생수병에 있는 물을 30ml 정도 비운 후 식초 30ml를 넣으면 간편하고 맛있게 섭취하실 수 있습니다. 탄산수에 넣어 에이드 형태로도 즐길 수 있습니다.
이렇게 만들어져요
①꾸지뽕을 수확하여 세척 과정을 거칩니다.
②발효 숙성실에서 충분한 숙성을 시켜 줍니다.
차별화된 숙성 과정 '오곡발효마을'
#마을기업
마을 주민이 농사를 짓고, 그 농산물로 전통 천연발효식품을 생산합니다. 늘 가족 건강부터 생각하는 어머니의 마음으로 정성껏 운영하고 있습니다.
일반 식초와는 다른 숙성 과정을 거친 천연발효식품을 생산합니다.
제품명: 꾸지뽕 식초
구성: 375ml 단품
유통기한: 2년
원산지: 전라남도 화순군 동면 먹골길 14-8
보관방법: 상온보관
지역명
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주문금액
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배송비
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제주
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40,000원 미만시
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8,000원
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도서산간
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40,000원 미만시
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8,000원
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