100% 국내산 서리태 볶음콩 & 3가지 콩가루 세트를 만나보세요. 볶은 초록 콩가루, 볶은 검은 콩가루, 약 콩가루, 서리태 볶음콩을 다양하게 즐길 수 있습니다.
NON-GMO, 100% 국내산 대두
국내산 서리태 100%를 기름없이 볶아 분쇄하여 더 담백하고 고소한 맛을 자랑합니다. 다양한 음식에 첨가하여 담백하고 고소하게, 진한 콩 맛을 즐겨 보세요
잔다리 볶은 콩가루들은 맛을 내기 위한 소금, 설탕 등을 넣지 않고 콩 본연의 맛을 살렸습니다.
더 고운 콩가루를 생산해내기 위해 일반 가루용 분쇄기보다 미세한 수냉식 맷돌을 이용하여 800메쉬로 분쇄하여 콩가루를 생산합니다.
대두는 경기도 오산 독산성 세마대지 잔다리 마을에서 밤낮으로 깨끗한 햇살과 바람 그리고 땅이 정성껏 키웠습니다.
이렇게 드시면 좋아요
■ 우유, 두유에 타먹으면 영양가득 검은콩라떼!
■ 각종 드레싱에 섞어주면 나만의 레시피 완성!
■ 밥위에 솔솔 뿌려 먹어도 고사한 향이 가득!
■ 만능 두유로 만들어 콩국수에 활용!
콩가루로 만능 두유 만드는 법
① 물 1리터와 생콩가루 150g을 찬물에 풀어준 후 계속 저어줍니다. (팔팔 끓으면 불을 꺼주세요.)
② 콩이 완전히 익으면 불을 끄고 유리병에 넣어 식히지 않고 마개를 덮어줍니다.(이렇게 해야 유막이 생기는 것을 방지할 수 있어요.)
③ 뚜껑을 덮은 채로 식혀서 냉장보관하면 5,6일동안 드실 수 있습니다.
두부 빚는 마을 '잔다리'
#1 일정 수익금을 주민들을 위해 사용하는 사랑 나눔 주민의 마을기업
#2 작은 다리가 많아 잔다리로 불렸던 정겨운 지역을 브랜드화
#3 건강한 먹거리를 위해 지역 주민 스스로가 생산과 소비의 주체로
농촌을 살릴 수 있는 건강한 공동체
#1 지역 농식품 수급체계를 만들어 먹거리 안정성 확보
#2 농촌 지역의 농수산물 환경적 부담 경감시키는 선순환 구조 확보
#1 100% 국산 콩으로 콩의 상태를 분리하고 세척
#2 일정 시간의 저온 숙성 후 온도와 압력을 가하여 볶음
#3 건조 후 800메쉬의 입자로 분쇄
지역명 | 주문금액 | 배송비 |
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제주 | 30,000원 미만시 | 8,000원 |
도서산간 | 30,000원 미만시 | 8,000원 |