표고버섯 천연 조미료
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표고버섯 천연 조미료

국산 표고버섯,새우,멸치,다시마로만 만든 건강 조미료

# 지역사회 # 사회적기업 # 여성기업
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3531630
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시흥표고
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      '국내산'이 아니에요! '국산' 표고버섯 이에요!


      #1 우리 땅에서 난 온전한 국산 표고 버섯으로 만든 천연 조미료

      #2  버섯, 멸치, 다시마, 새우를 넣어 만든 건강하고 간편하게!


      +
      국산은 우리나라에서 자고 자란것+우리나라에서 생산되고 재배되는 것(예:우리나라 참나무 배지+우리나라에서 키움 = 국산), 국내산은 외국에서 들어온 것을 6개월이상 우리나라에서 키운 것(예:중국 참나무 배지+우리나라에서 키움=국내산)입니다. 시흥표고 천연조미료는 국산 표고버섯과 멸치, 다시마, 새우를 넣어 만들어 간편하게 요리의 깊은 맛을 낼 수 있습니다





      깔끔하면서도 깊은 찌개 맛의 비밀!

      #1 다시팩을 따로 넣지 않아 간편

      #2 잘 풀어지는 고운 분말 입자로, 처음부터 끝까지 맛있는 찌개!

      #3 해산물을 갈아 넣어 깔끔함 UP! 표고 버섯으로 감칠맛 더블 UP!


      +
      찌개를 끓일 때, 다시팩을 따로 넣지 않고 천연 조미료를 넣으면 엄마 손 맛의 환상의 찌개맛이 완성됩니다. 표고버섯 70, 새우 20%, 멸치 7%, 다시마 3%를 갈아넣은 황금 비율로, 많은 분들께 사랑받아 없어서는 안 될 요리 필수품입니다.











      친환경 먹거리 소비문화를 확대해 지역과 공생하는 '시흥표고'


      #1 산림버섯연구센터의 우량종균을 사용하여 국산 버섯 생산·가공·판매 및 체험학습

      #2 체험학습을 통해 지역 주민들에게 로컬푸드와 친환경 먹거리 소비문화 확대

      #3 농가의 소득 향상을 위한 활동 진행













      농촌 지역사회를 위한 따뜻한 마음


      #1 농가의 소득 증대를 통한 취약 계층 일자리 창출

      #2 일자리 창출에 이바지하여 지역과 함께 공생

      #3 여성기업·사회적 기업으로서 사회 발전에 기여












      하나하나 손 안 닿는 것이 없는 꼼꼼한 재배 과정


      #1 산림버섯연구센터에서 국산버섯배지 구입

      #2 뒤집기, 물주기, 온도관리하기로 버섯 재배

      #3 최대 16단계로 버섯을 분리

      #4 충분한 햇빛 건조로 영양소 UP! 수분 DOWN


      +
      국산버섯배지 구입 후 비닐을 상단 5센치 오픈합니다. 섬세한 버섯재배가 이루어지며 한 배지에서 3~4개의 버섯만 자라나도록 솎아 줍니다. 다음 버섯이 자라나기위한 영양분을 부축하기 위해서, 갓이 망가지지 않게 하기 위함입니다. 버섯을 용도 및 상태에 따라 구분하고 영양소를 높이기 위해 충분한 햇빛 마사지를 해준 뒤, 다른 재료들과 함께 곱게 갈아 천연 조미료를 완성합니다.
















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