현미식초 사과즙 뽀틀애플 (1000ml)
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현미식초 사과즙 뽀틀애플 (1000ml)

국내산 사과즙 93%와 현미식초 7%로 이루어진 전통 건강 음료

# 마마스팜 # 지역사회 # 마을기업 # 디톡스
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마마스팜
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      현미식초 사과즙 뽀틀애플 (1000ml), 국내산 사과즙 93%와 현미식초 7%로 이루어진 전통 건강 음료 - make the geen wave, 30ml.store by sharple



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      무엇이 다른가, WHAT IS DIFFERENT



      뽀틀애플 상세이미지1


      국내산 사과즙 93% + 현미식초 7%


      #사과즙과 현미즙, 단 두가지 재료만 첨가한 건강음료
      #첨가제, 설탕, 보존제, 감미료, 발효보조제, 합성비타민 NO!
      #국내산 천연발효 식초 사용

       고온에서 즙을 내어 사과향을 극대화시킨 국내산 사과즙과 한국의 전통 누룩을 재현하여 전통방법 그대로 1년 이상 숙성시킨 현미식초, 단 두가지만 첨가한 건강음료입니다.
      사과의 달콤함과 현미식초의 새콤함이 더해져 남녀노소 누구나 좋아할 수 밖에 없는 건강한 맛의 간편음료 입니다.

      국내산 천연발효식초
      1년 이상 숙성한 천연현미식초 첨가
       전통발효기술로 1년 이상 자연발효 숙성한 국내산 현미식초, 이화곡와 향온곡을 첨가하여 건강에 매우 좋습니다.






      뽀틀애플 상세이미지2


      전통방식 그대로를 재현한
      마마스팜 누룩


      마마스팜의 천연발효식초는 한겨울에 쌀가루로 빚는 이화곡과 한여름 밀, 보리, 녹두로 빚는 향온곡의 조화로 남다른 맛과 향, 건강까지 담았습니다.






      뽀틀애플 상세이미지3


      친환경 곡물과 깨끗한 물, 좋은 옹기로 만든 건강음료


      친환경 곡물과 강원도의 깨끗한 물, 좋은 옹기와 사계절의 시간으로 키워 냈습니다. 1년여의 시간동안 숙성하여 더욱 특별해지는 뽀틀애플 입니다.
      뽀틀애플은 냉장보관 후 바로 꺼내 드시면 보다 맛있게 드실 수 있습니다. 여름철엔 얼음을 띄워 시원하게 드시면 좋습니다. 기호에 따라 하루에 한 잔씩 음용하시는 것을 추천드립니다.








      왜 만드는가 타이틀, WHY MAKE



      뽀틀애플 상세이미지4


      함께 누룩을 빚는 귀농 귀촌 마을


      #지역에서 나는 우리 재료를 적당한 가격에 구입하고 정직한 과정을 통해 유통
      #귀농 귀촌인 교육, 발효 전문가 교육 등의 방식으로 기업 노하우를 사회에 환원

      옛문헌을 단초로 전통누룩을 재현하고 깊은 맛의 전통주를 빚어내고자 합니다.
      가장 좋은 현미식초를 키워내기를 희망하며 더불어 온가족을 위한 다양한 발효식품들을 연구합니다. 식초음료와 곡물발효효소들이 그렇게 만들어졌습니다.








      어떻게 만드는가 타이틀, HOW TO MAKE



      뽀틀애플 상세이미지5


      모곡현초 제조과정


      친환경 현미와 강원도 맑은 물로 고두밥을 만들어 밑술을 빚습니다. 빚어진 고두밥에 이화곡을 버무리고 같은 방법으로 두 번 덧술을 올려 충분히 발효해 남다른 맛과 향을 만들어냅니다. 알코올 발효가 끝나면 초안치기를 하여 초산발효를 시작하고 1년 이상 숙성하여 풍부한 아미노산을 가진 현미식초를 만들어냅니다.
      거기에 가장 신선하고 섬유질이 풍부한 최상급 파인애플만을 선정하여 항아리 안에서 1년 이상 발효숙성하여 건강하고 맛있는 모곡현초가 만들어집니다.










      누가 만드는가 타이틀, WHO MAKES


      뽀틀애플 상세이미지6


      가장 좋은 것을 골라주는 엄마의 마음,
      마마스팜


      #옛 문헌을 단초로 전통 누룩 재현
      #온 가족을 위한 다양한 발효 식품 연구
      #전통주, 전통음료에 대한 체험 활동 운영

      마마스팜은 강원도 홍천군 서면 모곡리에 위치하고 있습니다. 예로부터 보리농사가 잘 되어 보리울이라고 불리던 마을입니다. 공기와 물이 매우 깨끗하여 가장 한국적인 전통발효를 건강하게 추구하는 곳입니다.








      확인사항, ATTENTION


      뽀틀애플 상세이미지7


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