조미료가 필요없는, 끓여 만들어 맛있는 자염 소금
#1 인공 조미료 없이도 음식의 풍미를 UP!
#2 전통방식으로 만든 고미네랄 건강소금
#3 특허받은 제조 기술로 만든 프리미엄 자염
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다른 조미료가 필요 없어요. 끓이는 방식의 1400년 전통방식으로 만든 자염과 자연 유래 재료가 더해져, 요리에 깊은 풍미를 부여 합니다. 수년간 실험한 특허 받은 기능성 소금 제조기법을 적용해 자염의 가치를 더욱 높였습니다. 자염은 천연 아미노산이 풍부하고 4대 필수 미네랄이 균형을 이루고 있는 자연의 선물입니다.
식탁위의 불로초 '양파'
# 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다는 양파의 풍부한 영양소
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그러나 양파에 들어있는 '유화프로팔알린'과 폴리페놀 성분이 짠 음식을 먹고 흡수 된 이질산염과 아민의 결합을 막아줘 소화기 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 더불어 혈관 건강에도 유익해 혈관 청소부라고 불리기도 합니다. 뼈 성장에 도움이 되는 칼슘이 상당량 함유 되어 있어 성장기 어린이와, 뼈 건강이 걱정되는 노년층에게도 좋습니다.
4개의 옵션 중 택 1
# 양파자염 150g
# 양파자염 350g
# 양파 · 해초 · 마늘 · 함초자염 4종 세트(130g*4)
# 양파 · 해초 2종 세트(350g*4)
청정 고흥 귀농귀촌인들의 건강한 먹거리 욕심 '맑고밝고따뜻한협동조합'
#1 자연에서 자란 천연 소재를 연구하고 전통적인 발효공법으로 건강한 먹거리 제품
#2 합상 착향료, 인공감미료, 화학방부제 등 몸에 해로운 인공 첨가물 일절 배제
#3 자연의 신선함과 본연의 풍미가 살아있는 제품 개발
#4 몸과 마음을 맑고 깨끗하게 순화시키는 먹거리 프로젝트
대안적인 생태공동체로서의 행복한 라이프 스타일!
#1 청정 고흥의 지역농특산물을 이용한 식품 가공으로 지역 농민 판로 개척
#2 1차 농산물의 부가가치를 높여 농촌 지역공동체의 활성화에 기여
#3 슬로푸드, 로컬푸드 정신에 입각한 안전하고 건강한 바이오 식품 개발
#4 지역사회 취약 계층 일자리 창출
더 맛있게, 더 건강하게, 더 가치있게
#1 바닷물에 젖은 갯벌을 잘게 부수어 반복 건조 후 갯벌 흙에 염분 농축
#2 염분이 농축된 갯벌 흙을 바닷물로 여과해 나온 함수(짠물)을 가열
(전통방식으로 만든 자염)